海參凍干機(jī)也稱為海參冷凍干燥機(jī)，是食品真空冷凍干燥機(jī)的一種。原理是將新鮮海參快速冷凍后，送入真空物料倉(cāng)中凍干而成，在真空條件下，水分由固態(tài)冰升成氣，從而使海參脫水干燥。凍干后的海參不僅色、香、味、形俱全，而且保存了海參原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

 上海拓紛海參凍干機(jī)系列分為小型海參凍干機(jī)、中試型、生產(chǎn)型。

小型參數(shù)

中試型參數(shù)：

該系列機(jī)型：凍干倉(cāng)和冷阱為兩個(gè)獨(dú)立的腔體，凍干倉(cāng)中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過(guò)程無(wú)需人工操作。原位凍干是凍干機(jī)發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。

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